花朵的生命虽短,却极尽精致缤纷之能事。凡是前去泰国旅游的人,总会见识到泰国的花艺装饰,无论是以复杂纺织成品的形式,还是当成欢迎嘉宾的献礼,或者更加复杂的创意之作,拿来端上餐桌装点气氛或作为宗教祈福的用途,泰式花艺的创意发挥大致可分为三种类型。
第一种称为"Rai",意即用针、线将花串成各式各样的花环和花圈,最的就是混合茉莉、玫瑰以及几乎在每座寺庙外都有贩售的用来进香祭礼之用的花环;有时人们将花环挂在窗户或门上,或在天花板上悬吊如同吊灯一般装饰居室。
第二种称为"Chat Phan"或称为盘式。先将一堆潮湿的泥土或沙子放在盘中,然后植入花草,并对进行枝叶修剪造型,传统的花卉造型常是一座削圆的角锥型,就如同莲花座,这是泰国艺术中最美的花艺发挥,灿烂耀眼的几何形貌还会让人错认成色彩层叠的精细瓷器呢!
第三种称为"Bai Si",即北朝鲜香蕉叶巧妙地摺出不同造型,用在许多传统的宗教仪式中。在各地尽管形貌迥异,但都不可或缺。例如,有一种称为"Bai Si Pak Cham"的编法,中央是香蕉叶做成的圆锥体,里面装潢米饭,上面则覆盖着煮老了的蛋,有时还用一串茉莉花冠来装饰,接着再用其他不同花朵装饰圆锥。这个特殊的造型多半是放置在灵修院中以求带来好运,有时也被当成学生向老师致敬时的献礼。
花艺需要精湛的手艺与卓越的美学品位,它早已成为泰国人文化中重要的一环,在穿越绵延的泰国历史后,至今依然鲜明活跃地风行于当地。