鲜花是激美貌与芬芳于一身的宠儿,说到鲜花大家主要提到的还是它的观赏价值和给人的赏心悦目感,以及沁人心脾的芳香。其实很多鲜花不仅好看好闻也很好吃哦,有些我们耳熟能详的鲜花就是可以吃的,可以作为食材使用,做成一道道美味的菜品和甜点。今天就让我们一起来看一下那些好看又好吃的鲜花推荐吧。
1、菊花
菊花,是我国的传统名花,花中四君子之一,也是世界上产量位居首位的鲜切花。菊花不仅能入药治疗疾病,久服或常喝菊花茶能让人长寿。宋代诗人苏辙有诗云:“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”,足见古人对菊花功效的肯定。菊花作为食材可以烹制菊花粥、菊花羹、菊花糕、菊花肉等等,也可以晒干后炮制菊花茶。聪明勤劳的国人还会用菊花酿酒,菊花酒也别具文人气质。
2、荷花
国人一直很喜欢荷花,清新高洁,出淤泥而不染,花朵美丽出尘。但是很多人可能不知道荷花也是可以入药的,荷花有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒的功效。在我国的南方地区,食用荷花的习惯由来已久。最常见的食用荷花的方法就是把荷花做成荷花粥,也可以将荷花挂上面糊炸着吃,还可以把荷花做成鲜花饼,不仅美味还有食疗的效果哦。
3、玫瑰花
玫瑰花,我们的爱情之花,不仅美貌还气味幽香。《本草正文》中有记载:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最驯良,芳香诸品,殆无其匹”玫瑰花中含有300多种化学成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰制品中以柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜,令人神爽。玫瑰花除了能泡茶之外,还可以制作玫瑰花酱、玫瑰花饼、玫瑰花粥等。
4、茉莉花
茉莉花纯白无瑕香气幽香,一直深受大家的喜爱。茉莉花的花、叶入药可治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。茉莉花茶的大名耳熟能详,有“去寒邪、助理郁”之功效,是春季饮茶之上品。除了最常见的将茉莉花泡茶,还可以将茉莉花做成汤也是非常美味的。
5、桂花
桂花,我国的十大名花之一。香气宜人。桂花有散寒破结,化痰止咳的功效,可用于治疗牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。我国自古就有食用桂花的习惯,古人认为桂为百药之长,用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花酒非常适合女士饮用,有开胃醒神、健脾补虚的功用。人们还经常将桂花制作成桂花茶、桂花蜜、桂花糖、桂花糕等。
6、桃花
桃花,春天里最美艳的花朵,飘逸灵动的别样风情。桃花具有泻下通便,利水消肿的功效,可用于水肿,腹水,便秘等。我国自古就有收集和使用桃花的习俗,《千金药方》载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身。”;《神农本草经》里也谈到,桃花具有"令人好颜色"之功效。桃花非常适合女性食用,有利于女性美容养颜。桃花不仅可以制作鲜花饼,还可以制成桃花糕、桃花丸、桃花茶等食品。
7、槐花
串串槐花如星光点点的缀满树枝,淡淡的清香沁人心脾,素雅幽香弥漫林中。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分,具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。可以用槐花不仅可以制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮等饮品,还可以制作槐花清蒸鱼、槐花饭、槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等美味食物。但是需要注意的是:槐花性凉,平常脾胃虚寒的人不宜食用哦。
以上就是好看又美味的鲜花推荐了,希望对你有所帮助。谢谢观看!